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À propos

Pour moi cuisiner c’est avant tout la cuisine de mon enfance, des plats typiques , des goûts, des parfums, des épices, les légumes.
Petit, j’aimais accompagner ma mère dans ses longues préparations culinaires où elle prenait beaucoup de plaisir à me transmettre son savoir-faire, j’ai beaucoup appris à ses côtés.

Cuisiner est pour moi un moment de plaisir, de sérénité où je peux à partir de bases simples, innover en permanence. Pour moi la cuisine est celle du cœur, que l’on partage, la cuisine généreuse et gourmande