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LA TARTINE NORDIQUE

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Pour 6 personnes 15 min de préparation

INGRÉDIENTS

1 pain de campagne 200 g de fromage frais Une demi-botte de ciboulette Quelques feuilles de basilic 6 tranches de saumon fumé 1 pomme verte 1 citron vert non traité Vinaigre balsamique

PRÉPARATION

Hachez la ciboulette et le basilic. Mélangez le fromage frais avec les herbes. Assaisonnez. Placez le mélange sur les tartines préalablement toastées. Recouvrez le saumon fumé. Ajoutez par-dessus des bâtonnets de pomme verte et le zeste du citron vert. Finissez avec un trait de vinaigre balsamique réduit.

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